Satay Ayam (Goreng)

 

Having three boys + 1 Sir dirumah ni, memang Ibu kadang-kadang terpaksa kreatif walaupun sekadar nak simple lunch or dinner. Tak cukup skodeng blog kawan-kawan or otai-otai, ada jugak yang mintak resepi dari kawan-kawan kat sini. Ayam goreng satay ni memang dah lamaaaa sangat Ibu dengar ceritanya cuma belum berkesempatan nak rasa. So dengan gigihnya ibu pun try la tanya ke Ustaz Mizi sebab dengarnya "satay" yang version yang satu ni sangattttt la senang nak menyediakannya. Kalau ada yang berhajat, resepi ada disertakan dibawah..

Satay Ayam (Goreng)
(resepi kredit to Ustaz Romizi Zaini)

Tak sempat nak hidang, anak-anak dah dok meratah macam makan nugget/fillet ayam saje..

p/s; Mekasih Mizi.

Bahan2;
Fillet ayam (also applicable to daging)

Bahan-bahan untuk diblender;
Serai (6-7 batang)
Lengkuas (dlm 5-6cm)
Bawang putih (5-6 ulas)
Bawang besar (1/2 biji)
Sedikit garam & gula
* Ibu tambah sedikit serbuk kurma (2 sudu makan - resepi asal tak ada guna pun)

Cara menyediakan;
Campurkan bahan yg telah di-blend tadi dengan daging/ayam dan perap seketika.
Kemudian goreng (minyak tu biar la tenggelam sikit daging tu)
Setel..