Beautiful Friends

Sunday, August 30, 2015

Bersauna di gurun pasir..

Di Tanah Malaya tengah heboh cerita Bersih 4.. kami di sini pulak dengan operasi 'bersih poket'.

And tho' sedia maklum ni tengah musim panas.. tapi.. redah jer. Dah jadi macam tu.. bersedialah dengan segala tisu.. tuala tangan etc yang sepatutnya sebab lepas ni sure ada orang tu akan mandi peluh mengalahkan tengah bersauna.

And FYI.. cuaca di Kuwait ni dah cecah 49C. Jadi nyer orang Malaysia yang masih ada hujan tu.. alhamdulillah.


Masuk jer pintu pagar.. jumpa yang hok ni dulu..


Lepas tu jumpa pulak yang hok ni..

Pasar perabot yang sentiasa sibuk..


Tujuan utama kami.
Sofa lama dah terpaksa dibuang sebab ada 'alien' menumpang hidup. Dari melarat.. kita cari jer la pengganti yang mampu beli.

The bling-bling..

The 'munger-munger'.. tapi apakan daya.. lari konsep..

The Tok Sheikh nyer authentic design.. merah hati..

Yang suka warna garang..

Pilih bang.. pilihhhh..

To be safe.. elok la ukur siap-siap.. takut nanti balik rumah.. terkurang.. terlebih..



Sesi nak menyampaikan hajat sedara-sedari..

Yang macam ni.. ermmmmm..

 

Khalass..
Kurang dari 30 minit semua yang 'berpesan' dah ditunaikan hajat masing-masing. Yang berkenan.. alhamdulillah. Tak berkenan.. or kurang berkenan.. redha jer la ya..

And malam tu Tuan Tanah balik rumah dengan sangat suka hati..


Thursday, August 27, 2015

Alf barokah alaik..

Ari ni takda cerita makan-makan.. takda cerita pasal lesung batu. But instead.. kita share sikit la ilmu yang seciput ni.

Asal kisah..
Sembang-sembang dengan adik-adik. And knowing that adik-adik ni ada kelebihan ilmu masing-masing.. so dalam sembang-sembang kosong.. akhirnya.. membawak ke bab yang satu ni la.

Bahasa Arab..
Sangat halus dan sangat detail. Pada yang pernah belajar.. sure dah sedia maklum.


Mabrook..
Biasa kita sebut.. and selalu kita dengar. Tapi dah ada yang mengajar ni.. apa kata lepas ni.. kita sebut pulak 'Alf Barokah Alaik' atau seribu keberkatan ke atas kamu.

Dalam 'free' jer kita sebut tu.. dapat jugak pahala dalam mendoakan keberkatan orang lain. So jangan buang masa.. lepas ni kita pakat sama-sama ubah.

** peringatan pada diri sendiri jugak ni.

Okey.. abih kelas dah.

Semoga bermenafaat.

Wednesday, August 26, 2015

Lesung batu.. what will be.. will be..

Cerita dari lunch kelmarin..


Telur dadar (podeh) jadi sparing partner untuk kari ayam and ulam pegaga. Sure semua biasa buat goreng telur dadar kan. Cukup senang.. tumbok ikan bilis.. cili api and bawang merah. Campur dalam telur.. and adjust garam. Khalass.

And nak tumbok ikan bilis.. cili api and bawang merah tu.. tak sah rasanya kalau tak guna batu lesung. Sini.. lesung batu.. alahai.. yang India mari.. buat dari marmar. Terkuat sikit.. dah sumbing. Dah macam tu.. kita angkut sepasang dari Tanah Malaya.

Tung-tang-tung-tang..
Ampunnnnn jiran bawah..

Tiga bijik telur selamat jadi kurban..

Untuk geng Upin Ipin yang takmo bawang..
Plain omelet..


Sambal gesek ;
Ikan bilis
Cili api
Limau
Garam

- Tumbok ikan bilis dan cili api hingga separuh hancur. Perahkan asam limau. Adjust garam. Setel.

Nak tahu serba-sedikit perihal lesung batu ;

Lesung batu merupakan lesung yang diperbuat daripada batu yang sering digunakan pada suatu masa dahulu bagi menumbuk ramuan untuk memasak. Ia merupakan satu kemestian bagi setiap rumah untuk memilikinya, dan sering kali digunakan bagi menumbuk antara lain, sambal belacan. Ia dianggap sebagai peralatan dapur yang asas selain pisau, periuk dan sebagainya.

Ia digunakan di serata dunia sejak zaman gangsa (atau mungkin sebelumnya) lagi. Walaupun bahan yang digunakan untuk membuat lesung batu berbeza tetapi rekaannya hampir sama dan stabil sepanjang zaman walaupun ia datang dalam pelbagai saiz, bentuk, berat dan komposisi. Kelainan-kelainan ini penting, bergantung kepada kegunaan utamanya. Ia sangat popular digunakan oleh masyarakat desa untuk membuat pelbagai juadah atau bahan masakan dan juga ubat-ubatan.

Kebolehannya untuk menyerap, menguatkan dan mengeluarkan kembali rasa bahan-bahan yang ditumbuk adalah satu daripada keunikannya.

Ia popular terutama sekali di Asia Tenggara di mana pada kebiasaannya ia digunakan untuk menumis atau menumbuk rempah dan perasa masakan seperti gulai. Di barat ia biasanya dikenali sebagai 'mortar and pestle' dan mempunyai kegunaan yang hampir serupa walau bergantung kepada keadaan dan budaya masyarakat setempat.

Penggunaannya mudah, cepat dan tidak memerlukan kuasa eletrik. Ia juga boleh dijadikan senjata. Pada kebiasaannya, lesung sangat sukar pecah, rapuh atau retak kecuali pada keadaan-keadaan ekstrem tertentu.


Sumber : Tok Wi.

Tuesday, August 25, 2015

If it doesn't make sense..


MP.. this one is for you..

Ulam pegaga.. a little bit of heaven..

Nak buek camano.. dah kito oghang kampung.
Nak jugak sesekali makan makanan yang biasa jumpa.. biasa makan di kampung nun. And alhamdulillah.. ulam pegaga ni senang jugak la nak jumpa kat sini. Bakalah di bawah nun (tuan punya orang Bangladesh) memang berjual ulam pegaga ni.

Kalau ikut kebiasaan, dia orang akan buat kerabu. Boh kelapa parut.. perah asam limau.. adjust garam. Begitulah lebih kurang resepi yang pernah the wife shared. Senang.. tapi nak cuba.. ntah laa..


And last week..
Knowing that yang kami memang dah pesan.. kalau ada stok.. tolong ketepikan secekak dua untuk kami.. plus kebetulan pulak anak Bujang turun ke bakalah.. aiwahhhh.. pucuk dicita.. ulam pegaga yang kita dapat.


Nak makan.. sonang bona..
Nak dibuat partner dalam gulai boleh. Nak dibuat ulam.. apatah lagi. Tapi hari ni.. share sikit la ya. Tayang-tayang dari pinggan makan kita..

Sejemput nasik and segenggam ulam pegaga..

Ayam masak kari and telur dadar (podeh)..

Sambal belacan dilupa jangan..

In the mean time..
Kut ada yang belum tahu.. pegaga ni memang banyak khasiat. 

- Perubatan tradisional menggunakan pegaga untuk merawat parut dan masalah selulit yang sering dialami wanita.

- Pegaga dikatakan mampu merawat kerosakan kulit secara tradisi selain meningkat­kan peredaran darah untuk memberikan wajah lebih berseri kepada mereka yang rajin mengamalkan makan daun pegaga atau minum air rebusannya.

- Apabila disapukan pada kulit, sifat anti bakteria, anti kuman dan anti radang yang ada pada pegaga dilihat dapat mempercepatkan pemulihan luka dengan merawat tisu yang rosak dan mengurangkan parut.

- Bahan aktif pada pegaga yang merang­sang peredaran darah mempercepatkan proses pemulihan di bahagian luka atau terbakar selain menggalakkan pembentukan kolagen, sekali gus me­ngurangkan masalah seperti parut atau regangan kulit.

- Amalan meminumnya dikatakan mampu menjadikan wajah kelihatan awet muda kerana ia membantu menyuburkan kulit, rambut dan kuku. Ini kerana ia menyokong pembentukan kolagen, seterusnya mengelakkan kulit kendur atau kehilangan lembapan semula jadi.

- Pegaga juga dikatakan mampu ­meningkatkan aliran darah dan mengurangkan masalah berkaitan termasuk urat bersimpul atau salur darah lemah hingga menimbulkan urat berwarna ungu pada betis dan paha.

- Bagi yang bimbang de­ngan kemunculan tanda penuaan, pegaga boleh dijadikan alternatif rawatan wajah memandangkan ia ­memiliki sifat yang mampu menegangkan kulit apabila disapu dan dibiarkan beberapa minit.

- Istimewanya, ia me­ngandungi pelbagai nutrien antaranya asid asiatik, kalsium, potasium, fosforus, beta karotin, vitamin C, tiamin, niasin dan riboflavin.

- Bukan sekadar pencuci wajah, pegaga juga boleh dijadikan penyegar yang disapu bagi menegang­kan kulit dan menjadikannya lebih tegang.

- Lebih me­ngujakan, pegaga dikatakan mampu melawan masalah selulit yang sering dialami wanita di bahagian paha, tangan dan kaki hingga menjejaskan penampilan mereka lantaran sifatnya yang diuretik di samping mening­katkan peredaran darah.

- Sifat anti bakteria yang ada pada pegaga membuat­kan ia turut digunakan sebagai rawatan tradisi untuk jangkitan bakteria dan virus seperti selesema, jangkitan saluran kencing, influenza, batuk kering, kusta dan taun.

- Selain kulit, pegaga memberi manfaat kepada kecantikan rambut terutama masalah keguguran rambut kerana kandu­ngan nutrien mampu menyuburkan kembali rambut tidak bermaya.

- Ia mampu me­nguatkan akar rambut, menyuburkan kulit kepala, menguatkan salur darah dan akar rambut serta me­ngelak masalah rambut yang lain.

- Peredaran darah yang baik di kulit kepala membantu meningkat­kan aliran oksigen, seterusnya mengelak masalah ra.mbut gugur dan menggalakkan pertumbuhan anak rambut.

- Pegaga menawarkan rawatan alternatif yang murah, berkesan dan mudah. Bagaimanapun, bagi mereka yang me­ngalami masalah kesihatan serius, penggunaan herba untuk merawat perlu dirujuk kepada doktor.

Copy paste dari : sini.

Semoga bermenafaat.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...